Kulinarisches aus Südtirol: Schwarzplentene Knödel »
Die Südtiroler Küche ist mindestens so abwechslungsreich wie die Region: Von leichten Gourmetgerichten bis hin zu bodenständigen Traditionsspeisen gibt es alles.
Eine solche
Basler Mehlsuppe »
Die Basler Mehlsuppe hat in der Schweiz eine lange Tradition und hat besonders rund um die Fastnacht Hochkonjunktur.
In „Das Kochbuch aus Basel“
Spezialität aus Südtirol: Tirtln »
Das Tirtl oder die Tirtln sind eine Spezialität aus Südtirol.
Tirtln kommen ursprünglich aus dem Pustertal in Südtirol und es handelt sich dabei
Für Schoki-Liebhaber: Mozart-Knödel »
Österreich hat ja ne Menge kulinarische Leckereien zu bieten.
So zum Beispiel die großartigen (Salzburger) Mozartkugeln und mit denen kann man dann
Appenzeller-Salat mit Hülsenfrüchten und Gemüse »
Die Schweizer Küche ist exquisit, manchmal jedoch auch recht schwer. Da kommt ein leichter Salat mal ganz gut.
Dieses Rezept stammt aus dem
Tiroler Gröstl Rezept – Der Klassiker nach dem Aprés-Ski »
Nach einem anstrengendem aber schönen Tag auf der Piste knurrt der Magen am Abend besonders. Als kleiner Tipp, damit es am nächsten Tag
